年味是个什么味？ 有人说年味是传统俗的风味， 有人说年味是各人体会到的滋味。
过年最重要的内容是吃。吃，才是众盼所归的核心！正所谓：万般皆下品，唯有吃最高。吃，永远是我们生活的核心，奋斗的动力，是人生的重中之重，独一无二的，唯一的，没有之一！
由江苏暨南京同乡会、盐城同乡会、南通同乡会、无锡同乡会、徐州同乡会、苏州协会共同主办的江苏春晚庙会， 绝对满足所有华府吃货们对吃的最高期盼， 找到忘不了舌尖日思夜想的回味，妈妈的味道。
让我们一定要记住下面这个时间，这个地点， 让我们相聚在这里， 慰劳我们辛辛苦苦、 埋头苦干、从不停歇的胃！
时间：2023 年 1 月 8 日（星期日）下午 5:30-9:00pm
地点：Herbert Hoover Middle School
(8810 Postoak Rd Potomac, MD 20854)
南京 ：论吃鸭还得看我的
在鸭都南京，雅致的金陵是风韵，咸鲜的鸭则是生活。
清晨，端起小馄饨，配着酥脆的鸭油烧饼，活力满满。
中午，街巷里遍布的鸭血粉丝汤，配着锅贴小笼包香出魂。
晚餐，本地人最爱的还是自己小区楼下的鸭店，盐水鸭、烤鸭、板鸭、酱鸭……吃鸭无压力，才叫南京人。
即使你分不清酒酿和糖芋苗，也不懂皮肚面、老卤面的区别，只要备上一只正宗的南京鸭，这顿饭吃得就还算安全。
无锡 ：甜出江南风韵
天下十分甜，八分在无锡。
这片土地上，空气里都是丝丝甜意。
热气腾腾的小笼包，轻提慢移的是酱油、猪油和糖的甜蜜。红亮如琥珀的酱排骨，每一筷可是“十斤排骨一斤糖”的睥睨。
浓油赤酱，甜糯黏嘴，最能激发无锡人的爱意。
带皮方肉、油面筋塞肉、玉兰饼、猪油白糖拌馄饨、菜猪油汤圆……鲜咸甜口味，是无锡人的饮食谜底。
徐州 ：烧烤鼻祖，羊汤豪放
被最会吃的彭祖认可，自然不会是普通的手艺。 许多人不知道的是，是这里最早发明了烤串。 “大乎的辣椒大乎的油”，他们用楚汉传承而来的豪情，炙烤出人生的快意。浓香震天，香辣诱人，桌上的铁签，在灯光下展露锋芒，那是当地人舌尖的豪爽。
而这里吃羊也是一绝，厚重的羊油辣椒，柔和鲜香，早晨羊肉包子清口，中午一碗羊汤暖胃，还有葱爆羊，干煸羊血，苏东坡在这里创造的羊芹细，光吃羊，晚餐就能吃两三场。 大口喝酒、大口吃肉，再和本地人聊聊楚汉与淮海省，称兄道弟不是梦。
苏州 ：名声在外，三天三夜讲不完
天上天堂，人间苏杭。
江南园林的曼妙，苏州人最知道。
尽管这里梅友机场，但美食从未离场。
松鼠桂鱼的外酥里嫩，响油鳝糊的咸鲜绝尘，让人心动神往；
一口醉蟹，舌尖便下了江南，恍然间如身至唐宋；
一杯碧螺春，感受乾隆口中的茶中鲜灵。
一碗枫桥大肉面或奥灶面，沾染北方的浓郁，又不失江南的水气。
南通 ：四季皆鲜，碳水盛宴
南通，古称通州。
这里有“官礼茶点”——麻糕的甜香，也有着咸鲜的湖海美味。
地处长三角的南通，临河又临海，一年四季，鱼鲜虾蟹鲜活，文蛤爆炒或煨汤，不愧为天下第一鲜。
皮薄肉细的狼山鸡、海门山羊，则为鱼鲜之外增添了肉香的灵魂。
石港窖糕、如皋萝卜皮、白蒲茶干、启东蛋饺……鲜美的探索，并不止步于席间大菜，小小的特产里，也藏着当地人的情怀。
南通，可盐可甜，蒸煮和水煮是最好的方式，保留着鲜美更凸显了美食的纯味。
盐城 ：鱼鲜沉醉，汤菜水灵
作为中国海盐文化的发源地，环城皆盐场的盐城，也是姿态不减。 状如双龙盘旋的糖麻花，悬高一尺下落就全碎，可想而知的酥脆。阜宁大糕的雪白软绵，让人见了就觉得心醉。
大纵湖的醉蟹、秦楠水牛肉、大冈脆饼、草炉饼、射阳蟹豆腐，再配上东台鱼汤面、藕粉圆子的汤汤水水，和盐城人吃饭，不必担心早晚。
他们总能将十二时辰过成十二“食”辰。
您要问这次江苏春晚庙会上咱们吃什么？来，请您做好，听我先来给报个菜名：
江苏暨南京同乡会：盐水鸭， 素什锦， 南瓜饼，凤梨酥，茶叶蛋，驴打滚， 凉粉，凉面
盐城同乡会： 阜宁大糕， 滨海香肠，小鱼干花生米，五香蛋卤豆腐，酒酿，杯子蛋糕
南通同乡会： 西亭脆饼， 洋糖幺儿，金钱萝卜饼，蓝印画布工艺品
无锡同乡会：无锡排骨， 无锡卤蛋， 西施豆腐， 素三鲜
徐州同乡会：徐州啥汤，徐州芝麻饼，徐州酥饼，徐州把子肉夹，韭菜盒， 牛肉鸡蛋卷饼，特制三明治
苏州协会：苏式鲜肉月饼·， 鸡头米羹，生煎， 三鲜馄炖
再次提醒各种吃货：
时间：2023 年 1 月 8 日（星期日）下午 5:30-9:00pm
地点：Herbert Hoover Middle School (8810 Postoak Rd Potomac, MD 20854)
吃货们，咱们约起来！
（撰稿：江苏春晚宣传组，图片：来自网络）